武汉万荣科技发展有限公司
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食品级 结晶果糖 武汉万荣 一公斤起订 欢迎来电咨询
起订量 (公斤)价格
1-2516 /公斤
25-100014 /公斤
≥100010 /公斤
  • 品牌:万荣
  • 产地:中国 湖北武汉
  • 发布日期: 2021-09-18
  • 更新日期: 2024-01-09
产品详请
主要用途 甜味剂
执行标准 GB
生产许可证编号 SC12063701400485
CAS
型号 食品级
包装规格 25*1
有效物质含量 99%
含量 99%
是否进口

结晶果糖的食品安全性

果糖是一种高甜度、低GI的食物,在健康、营养和功能性方面具有特殊的作用,现己被世界各国广泛采用。

关于结晶果糖和果葡糖浆的安全性问题早在1983年就已被美国FDA划分到为安全可靠(GRAS)的食品类(FDA:21CFR 184.1866),FDA在1996年再次肯定这一划分。

此外,世界卫生组织(WHO)和联合国食品与农业组织(UNFAO)的咨询机构也确认了果糖的安全性。

结晶果糖特性

抑制

由于口腔的湿度、温度、营养物质极易滋生各种致细菌,而这些细菌又会利用口腔里残留的蔗糖、淀粉等多糖食物,发酵、分解、释放出腐蚀牙齿的酸性物质,日积月累不仅会破坏牙齿的珐琅质,还容易形成。

实验证明,结晶果糖不易被口腔内链球菌转化为酸,能抑制该菌产生葡聚糖,从而抑制了的产生。