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食品级 麦芽糖浆 武汉万荣 现货批发供应 当天可发货
- 起订量 (公斤)价格
- 1-25¥10 /公斤
- 25-1000¥8 /公斤
- ≥1000¥4 /公斤
- 品牌:万荣
- 产地:中国 武汉
- 发布日期: 2021-09-24
- 更新日期: 2024-01-09
产品详请
主要用途 | 甜味剂 |
执行标准 | GB |
生产许可证编号 | SC12063701400485 |
CAS | 有 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25*1 |
有效物质含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
麦芽糖是廉价营养食品,易消化,并能为动物所代谢,是甜食品的辅助剂,常用在炒米糖、芝麻糖中作为配料和胶粘剂,也可做人的糖补充剂。中医认为,麦芽糖性温,具有、、温中、等功能。小儿而少痰、痰粘而属于肺燥者,可用麦芽糖与鲜红皮萝卜块拌和,放置一天,溶成糖水后饮服。若,消化吸收不好,又常胃脘部隐隐作痛,可用麦芽糖与蜂蜜等量兑服。
医药领域
在医药上用纯麦芽糖输液滴注时,血糖不会升高,适合于人补充营养。麦芽糖在人体代谢中不需就能被吸收,是的营养剂和辅助冶疗剂,也是的保健性食品和功能性食品的甜味剂。麦芽糖还是制造麦芽酮糖和低聚异麦芽糖果的原料,后两者对中有益人体的双歧乳酸杆菌的繁殖有促进作用,是很好的功能性食品,所以麦芽糖在医药上有独特的。
麦芽糖生物合成海藻糖
海藻糖是由两分子葡萄糖通过α-1,1糖苷键连结的非还原性双糖,它对生物体和生物大分子具有非特异性的。在细菌中发现了合成海藻糖的两类新酶系,一类是海藻糖合酶,以麦芽糖为底物将其α-1,4糖苷键转化为α-1,1糖苷键生成海藻糖:另一类是低聚麦芽糖基海藻糖生成酶和低聚麦芽糖基海藻糖水解酶,可联合作用于淀粉直接转化为海藻糖: