大量供应 丙酸钠 食品防腐剂 丙酸钠 量大包邮 品质保证

品名：食用丙酸钠规格：500g/袋丙酸钠，无色透明结晶或颗粒性结晶粉末。无臭或略带丙酸臭。在湿空气中易吸

湿。熔点400℃以上（分解）。1g本品溶于约1mL25℃水24mL乙醇。10%水溶液的pH值为8.0~10.5。

丙酸钠 - 作用用途：食品防腐剂。用于食品、饲料防霉。用法：制作糕点时应将本品先用适量水溶解后再和其它配

料混均匀和面，不宜在发面后加入，以免拌和不均匀。制作蛋糕时可将本品直接加入蛋和面粉中，充分搅拌均匀，

否则会影响防霉效果。使用范围：   豆类制品、面包、糕点、醋、酱油、原粮生湿面制品（如面条、饺子皮、馄饨

皮、烧麦皮）其他（杨梅罐头加工工艺用）

 性质：透明颗粒或结晶，有特意臭气，在湿空气中潮解，易溶于水，微溶于醇。为酸碱盐中盐类物质。mp：285

~286℃，水溶解性：995g/L(20℃)。
是我国GB2760—1996规定允许使用的一种食品防腐剂及防霉剂，用于糕点、干酪;可以单独使用或与丙酸、山梨

酸配合使用;也可用作啤酒等的粘性物质抑制剂;饲料添加剂等。


外观为无色透明结晶或颗粒状结晶粉末，无味或略微有乙酸-丙酸-丁酸气味。对光和热稳定，在潮湿空气中易潮

解。易溶于水(15℃时100、100℃时150)，溶于乙醇(15℃时4.4、100℃时8.4)，微溶于丙酮(15℃时0.05)，在酸

性条件下最活泼，产生游离丙酸，具有*，对于霉菌、酵母菌及细菌等具有广泛的*，对酵母无效

。其抑菌特性与丙酸相同。可用于糕点、豆制品、饺子皮、馄饨皮、生切面、干酪等的防腐防霉剂。杨梅罐头加

工工艺中，用于浸泡杨梅。用于啤酒生产可以抑制不利的黏性物质生成。

用法与用量：推荐用量0～2.5g/ kg。安全可靠的食品与饲料用防霉剂作为饲料的防霉剂，多用于蛋白饲料、鱼饵

饲料、全价饲料等水产动物的饵料，是各饲料加工企业、科研及其它动物饲料防霉的理想用剂。我国《食品添加

剂使用卫生标准》（GB 2760-1996）规定：可用于生面湿制品（切面、馄饨皮），最大用量为0.25g/kg；面包

、食醋、酱油、糕点豆制食品为2.5g/kg（以丙酸计）。 保质期：18个月储存：阴凉 密闭 干燥通风处。