现货批发博洋食品级明胶120冻力 皮冻软糖糕点用增稠剂食用明胶

【产品应用】

食用明胶可用于

食品添加剂、罐头、糖果、冰糕、火腿肠、皮冻、汽水悬浮剂、检剂、淀剂、雪糕等食品行

业等、执行国家标准GB6783-94。

【产品用途】

明胶按用途可分为照相、食用及工业四类。食用明胶作为一种增稠剂广泛使用于食品工业的

添加如果冻、食用色素、高级软糖、冰激凌、干醋、酸奶、冷冻食品等。

食用明胶是胶原的水解产物，是一种无脂肪的高蛋白，且不含胆固醇，是一种食品增稠剂。

明胶还是一种强有力的保护胶体，乳化力强，能抑制牛奶、豆浆等蛋白质因作用而引起的凝

聚作用，从而有利于食物消化。