供应 食品级沙蒿胶

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产品介绍:

食品级沙蒿胶沙蒿胶价格 武汉万荣科技发展有限公司。销售沙蒿胶,黏度大(1%水溶液达9000Pa·s)为明胶的1800倍。不溶于水,但可均匀分散于水,吸水数十倍后溶胀成蛋清样胶体。1性状  黏度大(1%水溶液达9000Pa·s...


  • 价格: 80
  • 物品单位: 公斤
  • 品牌: 万荣
  • 产地: 中国 武汉

产品详细说明

主要用途 增稠剂
执行标准 GB
包装规格 食品级沙蒿胶
级别 食品级
有效物质含量 99%

品级沙蒿胶沙蒿胶价格  武汉万荣科技发展有限公司。  销售

沙蒿胶,黏度大(1%水溶液达9000Pa·s)为明胶的1800倍。不溶于水,但可均匀分散于水,吸水数十倍后溶胀成蛋清样胶体。

1 性状

  黏度大(1%水溶液达9000Pa·s)为明胶的1800倍。不溶于水,但可均匀分散于水,吸水数十倍后溶胀成蛋清样胶体。

  用途 增稠剂、面团调节剂(加0.2%,面团拉伸强度提高1~2倍);保水剂;增稠剂;稳定剂;成膜剂、胶凝剂。

2 使用方法

  沙蒿胶有很强的吸水溶胀能力,在水中形成粘稠而滑腻的胶凝体,具有良好的保水性、成膜性,在谷物杂粮等面团和面糊中能显著改善其延展性,增强筋力。

3 用量

  用于饺子粉、挂面、杂粮面、方便面,使用量为0.3g/kg;火腿肠,0.5g/kg。

 

武汉万荣科技发展有限公司产品现已销往地区覆盖省份有:

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