主要用途 | 着色剂 |
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执行标准 | GB |
型号 | 天然苋菜红色素 |
包装规格 | 25*1 |
来源 | 天然着色剂 |
主要着色成分 | 其他 |
有效物质含量 | 99% |
含量 | 99% |
色素含量 | 99% |
食品级天然苋菜红色素
理化性质:紫红色膏状或无定形干燥粉末,易吸湿,易溶于水和稀乙醇溶液。溶液在pH值小于7时呈紫红色,澄明,不溶于无水乙醇、石油醚等有机溶剂。对光、热的稳定性较差,铜、铁等金属离子对其稳定性有负影响。pH值大于9.0时,本品溶液由紫红色转变为黄色。
质量要求:质量标准(GB1227―1991)
pH值 6.0~8.0
吸收波长(λmax)/nm 535nm附近
吸光度 (535nm) ≥ 6.0
干燥失重/% ≤10.0
灼烧残渣/% ≤35.0
砷(以As计)/% ≤ 0.0002
重金属(以Pb计)/% ≤ 0.0015