（食品级）双乙酸钠
| 主要用途 | 防腐剂 |
|---|---|
| 执行标准 | GB |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 25*1 |
| 成分 | 其他 |
| 有效物质含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否进口 | 否 |
| 类型 | 肉制品防腐剂 |
（食品级）双乙酸钠 
| 分子式：C4H7NaO4.XH2O |
| 结构式:：CH3-CO-ONa.CH2-CO-OH.XH2O |
| 包 装： 25kg/袋（纸塑复合二层包装）。1kg/袋（聚乙烯塑料袋二层包装）。 |
| 贮 存： 双乙酸钠加热分解（>150℃）时，散发出烟气及刺激酸味。要保存在常 |
| 温阴凉。 |
| 功 效： ⒈抗微生物剂（防霉、防腐） ⒉香味剂及辅料 ⒊PH调节剂 |
| 用 量：（美国FDA标准）在烘烤食品中加0.4％；在脂肪和油中加0.1％；在肉制 |
| 品中加0.1％；在软糖中加0.1％；在肉汁和调味汁（沙司）中加0.25％；在小吃点心食品中，汤 |
| 料中加0.05％。处（<40℃）。宜密封、防晒、防潮。勿与有毒的化学品混装。保质期 |
| 二年。 |
| 安 全： LD 50 为小鼠口服3.31g/kg体重，大鼠口服4.96g/kg体重。其ADI |
| （日允许摄入量）0～15mg/kg体重(FAO/WHO.1994 )。1993年美国环境保护总署 |
| (EPA)通过(Fed.Regist.08 Sep.1993,58(172)47214-15) 美国联邦政府法规 |
| 发布了“双乙酸钠在食品医药及化妆品中容许限量被撤除”。 |
运 输：运输装卸时应轻装轻放。防止包装破损。 |
