食品级 西黄蓍胶

食品级 西黄蓍胶

[英文名]Gummi Tragacanthae
[别名]黄蓍树胶、Tragacant—ha。
[来源]为豆科植物西黄蓍胶树(Astra—galus gummifer Labill．)的干枝被*后渗出的树胶，经干燥而得。主要含西黄蓍胶素8—10％，此成分可溶于水。另含有西黄蓍胶粘素60％，此成分不溶于水。
[性状]为白色或黄白色粉末或半透明薄片；遇水膨胀成有粘性胶状物。本品粘度在pH5时*，低于pH4．5或高于pH6粘度则显著下降。[作用与用途]为润滑剂、助悬剂、粘合剂及浮化剂等。其粘性较大，但乳化力较差，故常与阿拉伯胶配合应用。

 外观： 白色至奶白色细粉粒

干燥失重： ＜12％

粘度： 600-1000 厘泊

pH值(1％水溶液，25度)： 4-5

重金属： ＜40 ppm

总灰分： ＜4.0％

[贮藏]干燥处密闭保存。