环糊精生产
| 主要用途 | 增稠剂 |
|---|---|
| 执行标准 | 国标 |
| CAS | 7585-39-9 |
| 包装规格 | 25*1 |
| 级别 | 食品级 |
| 有效物质含量 | 99％ |
α-环糊精
中文名称:α-环糊精
性 状：白色粉末
英文名称:alpha-Cyclodextrin hydrate
C A S 号:51211-51-9
分 子 式:C36H60O30
分 子 量:972.8436
含 量：99%
环糊精是呈环状的低聚葡萄糖。通常是由6个、7个或8个葡萄糖单元通过α,1-→4键环状相至连接的结晶体。分别称α-、β或γ-环糊精[α-Cyclodex-trinak Cyclohexaamylose,β-Cyclodextrin或Cyclo-heptaamylose,γ-Cyclodextrin或Cyclooctaamylose]。环糊精不具有还原性末端，对酸有一定的稳定性，普通的淀粉酸难于将它们水解。
