异vc钠生产

异vc钠生产

产品介绍:

异VC钠英文名:Sodium Erythorbate中文名:异VC钠;又名D-异抗坏血酸钠,赤藻糖酸钠分子式:C6H7NaO6●H2O分子量:216.12CAS No.:6381-77-7性状:白色或捎带黄色结晶粉末或颗粒。无臭,稍有咸味,熔点200℃以上分解...


  • 价格: 26
  • 物品单位: 公斤
  • 品牌: 万荣
  • 产地: 中国 武汉厂家

产品详细说明

主要用途 抗氧化剂
执行标准 国标
型号 食品级
包装规格 25*1
有效物质含量 99%
含量 99%

 

异VC钠

  英文名:Sodium Erythorbate
  中文名:异VC钠;又名D-异抗坏血酸钠,赤藻糖酸钠
  分子式:C6H7NaO6●H2O
  分子量:216.12
  CAS No.:6381-77-7

  性状:白色或捎带黄色结晶粉末或颗粒。无臭,稍有咸味,熔点200℃以上分解,在干燥状态下暴露在空气中相当稳定。易溶于水55g/ml,但在水溶液中,当有空气、金属、热、光时,则发生氧化,几乎不溶于乙醇,2%水溶液的pH值为6.5-8.0.

  抗氧化性:异抗坏血酸钠的抗氧化功能远远超过维生素C钠,无强氧化C的作用,但不会阻碍人体对抗坏血酸的吸收和运用。人体撮取后,在体内可转变成维生素C.

  生理作用:在抗坏血方面的作用只有抗坏血酸的约1/20,但在*、*、肝糖原生成、色素排泄、*等方面的作用,大致与抗坏血酸相同。

  来源:葡萄糖发酵;经酯化、转化和精制制得。

  用途:抗氧化剂,也可用作防腐助色剂,主要用于食品业,广泛用于肉食品、鱼食品、啤酒、水果汁、蔬菜罐头、乳制品、葡萄酒、油脂等。

  包装:内包装为双层食品用塑料袋和一层牛皮纸袋,外包装为木制圆桶,每桶净重25KG.

  贮运:存放于干燥阴暗库房中,不得与有毒物质混放,运输中要求与存放相同。