可得然胶三.可得然胶的标准使用量 A.作为食品品质改良剂使用 1.面类食品。如汤面,方便面等面食, 增加弹力、嚼感,防止煮烂、粘糊、汤水混浊等。标准使用量,对小麦粉使用量0.1~1%。 2.水产加工制品。使食品富有弹...