主要用途 | 营养强化剂 |
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CAS | 9064-67-9 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25*1 |
外观 | 粉末 |
保质期 | 2年 |
有效物质含量 | 99% |
主要营养成分 | 蛋白肽 |
含量 | 99% |
【别 名】鱼胶原蛋白肽
【英 文 名】Fish Collagen
【性 状】白色或类白色粉末
【来 源】胶原蛋白肽以热带罗非鱼/鳕鱼鱼鳞为原料,经生物科学发酵、提取精制而制成的小分子鱼胶原蛋白肽产品。
【包装贮藏】铝箔袋。密闭,避光保存,保质期2年。
1、胶原蛋白的区别
胶原蛋白可细分为:大分子胶原蛋白和小分子胶原蛋白肽,平常我们用的猪蹄的胶质,里面含有胶原蛋白,但是它是大分子蛋白质,其分子量在30万道尔顿以上,吸收率很低;而通过酸碱、酶切等技术把分子量控制在6000道尔顿以内的胶原蛋白,称之为胶原蛋白肽,肽是介于氨基酸和大分子蛋白质之间的物质,两个或以上的氨基酸脱水缩合形成若干个肽键从而组成一个肽,多个肽进行多级折叠就组成一个蛋白质分子。肽是精准的蛋白质片段,其分子只有纳米般大小,其吸收率要远远高于大分子蛋白质。