主要用途 | 营养强化剂 |
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CAS | 107761-42-2 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25*1 |
外观 | 微黄颗粒 |
保质期 | 2年 |
有效物质含量 | 99% |
主要营养成分 | 大豆低聚肽 |
含量 | 99% |
【产品简介】
大豆多肽即"肽基大豆蛋白水解物"的简称,是大豆蛋白质经蛋白酶作用,再经过加工而得到的蛋白质水解产物.大豆多肽的氨基酸组成与大豆蛋白质一样,含量丰富而平衡,
【产品性状】
为淡黄色粉末,无结块,无杂质,无不良气味;
能溶于水,在充分溶解后无可见杂质和沉淀。
【分子量】:低于1000道尔顿
参考用量:
液体食品:牛奶、酸奶、果汁饮料、运动饮料及豆奶等。用量:0.1-1.0%。
乙醇饮料:白酒、葡萄酒及果酒、啤酒等。用量:0.1-0.5%。
固体食品:奶粉、蛋白粉、婴幼儿配方食品、焙烤食品及肉制品等。用量:5-25%。
价格说明