海藻酸钠危害

海藻酸钠危害

产品介绍:

食品级海藻酸钠 海藻酸钠用以代替淀粉、明胶作冰淇淋的稳定剂,,2,许多乳制品,如精制奶酪、掼奶油、干乳酪等利用海藻酸钠的稳定作用可防止食品与包装物的连粘性,3,海藻酸钠用于色拉(一种凉拌菜)调味汁,布丁(一...


  • 价格: 100
  • 物品单位: 公斤
  • 品牌: 万荣
  • 产地: 中国 武汉

产品详细说明

主要用途 增稠剂
执行标准 国标
CAS 9005-38-3
包装规格 25*1
级别 食品级
有效物质含量 99%

食品级海藻酸钠   海藻酸钠用以代替淀粉、明胶冰淇淋稳定剂,,2,许多乳制品,如精制奶酪、掼奶油、干乳酪等利用海藻酸钠的稳定作用可防止食品与包装物的连粘性,3,海藻酸钠用于色拉(一种凉拌菜)调味汁,布丁(一种甜点心)、果酱、番茄酱及罐装制品的增稠剂,4,挂面、粉丝、米粉制作中添加海藻酸钠可改善制品组织的粘结性,,5,在面包、糕点等制品中添加海藻酸钠,,6,在冷冻甜食制品中添加可提供热聚变保护层,,7,   海藻酸钠可做成各种凝胶食品,保持良好的胶体形态,不发生渗液或收缩,适合用于冷冻食品和人造仿型食品。还可用来覆盖水果、肉、禽类和水产品作为保护层,与空气不直接接触,延长贮藏时间。,7,作为面包的糖衣、加馅填料、点心的涂盖层、罐头食品等自凝形成剂,8,在高温、冷冻和酸性介质中仍可维加入海藻酸钠的人造鸡蛋持原有的形体。还可代替琼胶制成具有弹性,不粘牙,透明的水晶软糖。无危害!