半胱氨酸的批发价格
起批量(公斤) 价格
25-200 ¥85元/公斤
≥200 ¥80元/公斤
品    牌: 万荣 型    号:
原 产 地: 中国 武汉 更新日期: 2020-09-19
最低订购量: 1公斤
可销售总数量: 560000公斤 建议零销价: 85元/公斤
单 价: 80 元 计量单位: 公斤

【公司名称】武汉万荣生物科技发展有限公司 

 

【产品性状】白色粉末,有轻微特殊气味和滋味(略酸)。具有还原性,有抗氧和防止非酶性褐变作用。熔点175℃(分解)。溶于水,水溶液呈酸性,ph值在3%时为1.2,1%时为1.7,0.1%时为2.4。亦溶于乙醇、氨水和醋酸,不溶于乙醚、 苯、二硫化碳等 。

 

【产品用途】

用于面包料中,以促进谷朊形成及促进发酵、出模、防止老化等。面包改良剂;抗氧化剂;护色剂。

1.在食品方面:面包发酵促进剂、保鲜剂。半胱氨酸作为发酵助剂、奶粉及果汁用抗氧剂和稳定剂,以及宠兽物食物的添加剂等;

2.L-半胱氨酸可用于N-乙酰-L-、羧甲基半胱氨酸及其它半胱氨酸系列衍生物产品生产的原料。

【产品限量】

1.GB 2760-96:发酵面制品,0.06g/kg。

  2.FEMA规定,在饮料、焙烤食品、肉类制品、乳制品、调味品和谷类中的限量为100mg/kg。

  3.一般在面包中的用量为20~45mg/kg。果汁中的用量可达200~800mg/kg。

 

【贮存条件】

本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。有效期2年。