主要用途 | 着色剂 |
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执行标准 | GB |
CAS | 915-67-3 |
型号 | 天然苋菜红色素 |
包装规格 | 25*1 |
来源 | 天然着色剂 |
主要着色成分 | 其他 |
有效物质含量 | 99% |
含量 | 99% |
色素含量 | 99% |
苋菜红,又名食用赤色2号(日本)、食用红色9号、酸性红、杨梅红、鸡冠花红、蓝光酸性红,为水溶性偶氮类着色剂。
化学名称为1-(4'-磺酸基-1'-萘偶氮)-2-萘酚3,6-二磺酸三钠盐。我国规定苋菜红可用于果味水、果味粉、果子露、汽水、配制酒、糖果、糕点上彩装、红绿丝、罐头、浓缩果汁、青梅等的着色。
中文名熔 点苋菜红>300℃ | 性 状密 度红褐色或暗红褐色均匀粉末或颗粒1.5 |
苋菜红可用于山楂制品、樱桃制品、果味型饮料、果汁型饮料、汽水、配制酒、糖果、糕点上彩装、红绿丝、罐头、浓缩果汁、青梅、对虾片,*使用量为0.05g/kg。人工合成着色剂混合使用时,应根据*使用量按比例折算,红绿丝的使用量可加倍,果味粉着色剂加入量按50%稀释倍数加入。