麦芽糊精 食品级 糊精 水溶性糊精 酶法糊精 1kg起订 欢迎订购

麦芽糊精 食品级 糊精 水溶性糊精 酶法糊精 1kg起订 欢迎订购

产品介绍:

麦芽糊精 食品级 糊精 水溶性糊精 酶法糊精 1kg起订 欢迎订购麦芽糊精广泛应用于饮料、冷冻食品、糖果、麦片、乳制品、保健品等行业,还可应用于纺织、日化生产中。1、麦芽糊精添加于奶粉等乳制品中,可使产品体积膨...


  • 价格: 6
  • 物品单位: 公斤
  • 品牌: 万荣
  • 产地: 中国 武汉

产品详细说明

主要用途 增稠剂
执行标准 国标
CAS 9050-36-3
包装规格 食品级麦芽糊精
级别 食品级
有效物质含量 99%
是否进口

麦芽糊精 食品级 糊精 水溶性糊精 酶法糊精 1kg起订 欢迎订购

麦芽糊精广泛应用于饮料、冷冻食品、糖果、麦片、乳制品、保健品等行业,还可应用于纺织、日

化生产中。 

1、麦芽糊精添加于奶粉等乳制品中,可使产品体积膨胀,不易结块,速溶,冲调性好,延长产品

货架期,同时降低成本,提高经济效益。 

2、麦芽糊精用在豆奶粉、速溶麦片和麦乳精等营养休闲食品,具有良好的口感和速溶增稠效果

避免沉淀分层现象,能吸收豆腥味或奶膻味,延长保持期,参考用量10%~25%。 

3、麦芽糊精在固体饮料,如奶茶、果晶、速溶茶和固体茶中使用,能保持原产品的特色和香味

降低成本,产品口感醇厚、细腻,味香浓郁速溶效果佳,抑制结晶析出。乳化效果好,载体作用

明显。参考用量10%~30%。适于生产咖啡伴侣的DE24~29的麦芽糊精,用量可高达70%。  

4、麦芽糊精用于果汁饮料,象椰奶汁、花生杏仁露和各种乳酸饮品中,乳化能力强,果汁等原

有营养风味不变,,粘稠度提高,产品纯正,稳定性好,不易沉淀。用于运动饮料参考用量5%

~15%。  

5、麦芽糊精用于冰淇淋、雪糕或冰棒等冷冻食品里,冰粒膨胀细腻,粘稠性能好,甜味温和

少含或不含胆固醇,风味纯正,落口爽净,口感良好,用量10%~25%。 

6、麦芽糊精使用于糖果时可增加糖果的韧性,防止返砂和烊化,改善结构。降低糖果甜度

减少牙病,降低粘牙现象,改善风味,预防潮解,延长保质期,用量一般10%~30%。 

7、麦芽糊精用于饼干或其它方便食品,造型饱满,表面光滑,色泽清亮,外观效果好。产

品香脆可口,甜味适中,入口不沾牙,不留渣,次品少,货架期也长。用量5%~10%。 

8、麦芽糊精在各色罐头或汤羹汁类食品中,主要的作用是增加稠度,改善结构、外观和风

味。用于固体调味料、香料、粉末油脂等食品中,起着稀释、填充的作用,可防潮结块,使

产品易贮藏。在粉末油脂中还能起到代用油脂的功能。  

9、麦芽糊精在火腿和香肠等肉制品中添加麦芽糊精,可体现其胶粘性和增稠性强的特点

使产品细腻,口味浓郁,易包装成型,延长保质期。用量5%~10%。