主要用途 | 着色剂 |
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执行标准 | 国标 |
CAS | 有 |
型号 | 食品级胭脂虫红萃取物 |
包装规格 | 食品级胭脂虫红萃取物 |
来源 | 天然着色剂 |
主要着色成分 | 其他 |
有效物质含量 | 90% |
含量 | 90% |
色素含量 | 90% |
胭脂虫红是一种蒽醌衍生物,外观呈红色菱形晶体或红棕色粉末。市场上销售的胭脂虫红产品也有一些是呈深红色
粘稠液体。不溶于冷水,稍溶于热水或乙醇。能溶于碱,不溶于稀酸。
不溶于乙醚、氯仿、苯。在碱与稀酸中,色泽随溶液的pH而变化,酸性时呈橙黄色,中性时呈深红色,碱性时
呈紫红色
色素是胭脂红酸。是一种水溶性色素,溶于碱液。微溶于热水,不溶于稀酸,几乎不溶
于冷水和稀酸。耐热性、抗光性良好。