凉皮王 凉皮精 凉皮米皮 水饺皮馄饨皮 挂面等不脱水不发硬

凉皮王 凉皮精 凉皮米皮 水饺皮馄饨皮 挂面等不脱水不发硬

产品介绍:

凉皮王 凉皮精 凉皮米皮 水饺皮馄饨皮 挂面等不脱水不发硬功能:本品是国内高新技术研制的*成果,它能增强原料面粉中的蛋白质组合利,使淀粉粒子互相组合,分散渗透至蛋白 质网状结构中。它具有食品保水保鲜,增筋增...


  • 价格: 85
  • 物品单位: 公斤
  • 品牌: 万荣
  • 产地: 中国 湖北武汉

产品详细说明

主要用途 改良剂
货号 食品级
型号 食品级
包装规格 25*1
有效物质含量 99%
含量 99%
是否进口

凉皮王 凉皮精 凉皮米皮 水饺皮馄饨皮 挂面等不脱水不发硬

功能:本品是国内高新技术研制的*成果,它能增强原料面粉中的

蛋白质组合利,使淀粉粒子互相组合,分散渗透至蛋白     质网状结构

中。它具有食品保水保鲜,增筋增稠,耐煮耐泡和增加亮度等功能。

提高原料利用率,改善口感。

使用方法:先将本品加入40度左右热水中溶解约30分钟,可将该溶液

加入淀粉糊中,充分搅拌,即可制作。

用量:    500克凉皮精可兑水2.5 -3公斤    可制面粉100公斤

注意事项:

1,本品易受潮.用后密封保存,置放与阴凉干燥处

2,保质期 2年

3. 40度热水

搅拌下缓慢加入水中.

溶解30分钟!