主要用途 | 改良剂 |
---|---|
货号 | 食品级 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25*1 |
有效物质含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
本品是国内高新技术研制的*成果,它能增强原料面粉中
的蛋白质组合力。使淀粉粒子互相组合,分散渗透至蛋白质
的网状结构中。它具有食品保水保鲜、增筋增稠、耐煮耐泡
和增加亮度等的性能。提高原料利用率,改善口感。
二、使用范围:本品用于凉皮、米皮、米粉、米线等制品中
四、使用方法:先将本品加入40℃的热水中溶解30分钟。可
将该溶液加入到淀粉糊中,充分搅匀,即可制作。
五、建议添加量:2-5/千(客户可根据实际情况通过实验
确定合理添加量)
品名:凉皮王
规格:500g/袋 30袋/箱