批发 凉皮王 凉皮筋 挂面米线水饺馄饨皮腐竹增筋 复配乳化增稠剂

批发 凉皮王 凉皮筋 挂面米线水饺馄饨皮腐竹增筋 复配乳化增稠剂

产品介绍:

批发 凉皮王 凉皮筋 挂面米线水饺馄饨皮腐竹增筋 复配乳化增稠剂产品说明:它能增强原料面粉中的蛋白质组合力。使淀粉粒子互相组合,分散渗透至蛋白质的网状结构中。它具有食品保水保鲜、增筋增稠、耐煮耐泡和增加亮...


  • 价格: 85
  • 物品单位: 公斤
  • 品牌: 万荣
  • 产地: 中国 湖北武汉

产品详细说明

主要用途 改良剂
货号 食品级
型号 食品级
包装规格 25*1
有效物质含量 99%
含量 99%
是否进口

批发 凉皮王 凉皮筋 挂面米线水饺馄饨皮腐竹增筋 复配乳化增稠剂

产品说明:它能增强原料面粉中的蛋白质组合力。使淀粉粒子互相组合,分散渗

透至蛋白质的网状结构中。它具有食品保水保鲜、增筋增稠、耐煮耐泡和增加亮

度等的性能。提高原料利用率,改善口感。

使用范围:本品用于凉皮、米皮、米粉、米线等制品中

使用方法:先将本品加入40℃的热水中溶解30分钟。可将该溶液加入到淀粉糊中

充分搅匀,即可制作。

品名:凉皮王

规格:500g/袋 30袋/箱

用量:占面粉重量的0.3——0.5%

用法:先将凉皮王放入碗内,再倒入适量的热水(50℃左右),溶解后加入淀粉

糊中搅匀即可