芝麻球改良剂麻圆超大麻球麻团麻圆改良剂 水分保持剂增筋

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产品介绍:

芝麻球改良剂麻圆超大麻球麻团麻圆改良剂 水分保持剂增筋芝麻球改良剂 麻团改良剂 米制品添加剂麻圆膨松剂▲产品说明:1.改善芝麻球的口感,入口软糯爽口而不粘牙,筋而不硬。2.改善芝麻球的操作性,可以用凉水和面,可以...


  • 价格: 45
  • 物品单位: 公斤
  • 品牌: 万荣
  • 产地: 中国 湖北武汉

产品详细说明

主要用途 改良剂
货号 见包装
CAS 9000-40-2
型号 食品级
包装规格 1公斤/袋
有效物质含量 99%
含量 99%
是否进口

芝麻球改良剂麻圆超大麻球麻团麻圆改良剂 水分保持剂增筋

芝麻球改良剂  麻团改良剂 米制品添加剂麻圆膨松剂 

 

▲产品说明:

 

1.改善芝麻球的口感,入口软糯爽口而不粘牙,筋而不硬。
2.改善芝麻球的操作性,可以用凉水和面,可以用高速机生产,适


1:用开水泡化白糖(白糖的量依据自己的接受程度而定),待糖水温热时缓缓

加入糯米粉中,边加边搅拌,揉成较软的粉团。

2:糯米团(也可以静放下醒发30分钟)分成若干小份,揉圆,放入装有芝麻的

盘子里滚动着裹上一层白芝麻,裹好以后拿起来用手轻轻按压一下,这样在制


5:芝麻球慢慢变圆,并且膨胀得越来越大。芝麻球的外皮变得薄而金黄,甚至

可以很清楚的看到空心。这时候就可以了。(这时候芝麻球为刚下锅的时候的三

杯大左右)