主要用途 | 稳定剂 |
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货号 | 食品级 |
CAS | 见包装 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25*1 |
有效物质含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
司盘60价格 司盘60 厂家CAS基本信息
货号:123
是否进口:否
型号:S-60
类型:食品乳化剂
包装规格:25kg/袋
用途、使用范围:可用于食品中作为乳化剂;还用于化妆品、
CAS:1338-41-6
谷朊粉又称活性面筋粉、小麦面筋蛋白,是从小麦(面粉)中提取出来的天然蛋白质
呈淡黄色,蛋白质含量高达 75%~85%,是营养丰富的植物蛋白资源。具有粘性、弹
性、延伸性、成膜性和吸脂性,是一种优良的面团改良剂。其广泛用于面包、面
条、方便面的生产,也可用与肉类制品中作为保水剂,同时也是高档水产饲料的基
础原料,并且在各种保健食品的婴幼儿食品生产中,添加1-2%的谷朊粉作为蛋白
添加物。