食品级 鸟苷酸 武汉万荣 全国配送 闪电发货 欢迎咨询

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产品介绍:

菌体自溶法当微生物遇到对生长不利的条件时,微生物就会利用微生物细胞中本身具有的各种RNA分解酶,启动核糖体自溶系统,使RNA自溶,以获得足够维持生存的能量。菌体自溶法是在一定条件下由细菌自溶降解其自身的核糖...


  • 价格: 350
  • 物品单位: 公斤
  • 品牌: 万荣
  • 产地: 中国 武汉

产品详细说明

主要用途 增味剂
执行标准 国标
生产许可证编号 SC12063701400485
CAS 85-32-5
型号 食品级
包装规格 25*1
有效物质含量 99%
含量 99.6%
是否进口

菌体自溶法

当微生物遇到对生长不利的条件时,微生物就会利用微生物细胞中本身具有的各种RNA分解酶,启动核糖体自溶系统,使RNA自溶,以获得足够维持生存的能量。菌体自溶法是在一定条件下由细菌自溶降解其自身的核糖核酸,从而获得核苷酸的方法。因为效率太低,而且提取困难,菌体自溶法目前基本不用。

酶水解RNA法

酶水解RNA法是以酵母或白地霉细胞等为原料,利用磷酸二酯酶水解核糖核酸来制备鸟苷酸的方法,主要包括从菌体中提取RNA、5'-磷酸二酯酶制备、RNA的酶解和单核酸的分离、纯化。此方法起源于20世纪60年代初,日本的国中明发现了利用橘青霉(Penicilliumcitrinum)提取的5'-磷酸二酯酶可以降解RNA生成5'-核苷酸。Chemicalbook酶水解RNA法关键酶是青霉菌5'-磷酸二酯酶,由于副产品较多,此方法目前也不常用。5'-磷酸二酯酶以桔青酶或金色链霉菌为出发菌种,通过液体深层发酵法获得,其工艺流程如下:斜面菌种培养→种子培养→发酵培养→滤液。