食品级 低聚半乳糖 武汉万荣 25kg装 可零售 可拿样

起批量(公斤) 价格
1-25 ¥45元/公斤
25-1000 ¥40元/公斤
≥1000 ¥30元/公斤
  • 品牌:万荣
  • 原 产 地:中国 湖北武汉
  • 更新日期:2022-10-13
主要用途: 甜味剂 执行标准: 国标 生产许可证编号: SC12063701400485
CAS: 型号: 食品级 包装规格: 25*1
有效物质含量: 98% 含量: 99% 是否进口:

乳糖制备功能性低聚糖

乳酮糖制备方法:一般采用碱液处理乳糖异构化。乳糖在碱性溶液中,加热处理使乳糖分子葡萄糖部分异构化,生成异构化乳糖,然后将溶液用离子交换树脂去离子、脱色、浓缩,并使未反应乳糖析出沉淀,其上清液即为异构化乳糖糖浆。此外,也可用β-半乳糖苷酶进行酶法异构化制取乳酮糖;或以1:1蔗糖与乳糖为原料,经酶转化而成乳果糖。

其它原料制备功能性低聚糖

以木聚糖为底物通过内切木聚糖酶水解木聚糖β–1, 4糖苷键而得到以木二糖、木三糖为主要组分低聚木糖混合物;可采用超滤和反渗透除去大分子和小分子糖,制取高纯度低聚木糖。

大豆低聚糖生产一般以大豆乳清液为原料, 经分离、提纯, 精制而得。另一种工艺路线是直接用大豆作原料依次提取大豆油、大豆低聚糖和大豆多肽等。以乳清为原料生产工艺:乳清→加热→过滤→脱盐→脱盐→脱色→浓缩→净化→产品。