食品级 结晶果糖 武汉万荣 库存充足 量大包邮

起批量(公斤) 价格
1-25 ¥16元/公斤
25-1000 ¥14元/公斤
≥1000 ¥10元/公斤
  • 品牌:万荣
  • 原 产 地:中国 湖北武汉
  • 更新日期:2022-10-13
主要用途: 甜味剂 执行标准: GB 生产许可证编号: SC12063701400485
CAS: 型号: 食品级 包装规格: 25*1
有效物质含量: 99% 含量: 99% 是否进口:

果糖是一种单糖,是葡萄糖的同分异构体,分子式为C6H12O6。它以游离状态大量存在于水果的浆汁和蜂蜜中,果糖还能与葡萄糖结合生成蔗糖。 纯净的果糖为无色晶体,熔点为103~105℃,它不易结晶,通常为黏稠性液体,易溶于水、乙醇和乙醚。D-果糖是的单糖。

果糖是一种最为常见的己酮糖。存在于蜂蜜、水果中,和葡萄糖结合构成日常食用的蔗糖。果糖中含6个碳原子,也是一种单糖,是葡萄糖的同分异构体,它以游离状态大量存在于水果的浆汁和蜂蜜中,果糖还能与葡萄糖结合生成蔗糖。 纯净的果糖为无色晶体,熔点为103~105℃,它不易结晶,通常为黏稠性液体,易溶于水、乙醇和乙醚。D-果糖是的单糖。

果糖的甜度是蔗糖的1.8倍,是所有天然糖中甜度的糖之一,所以在同样的甜味标准下,果糖的摄入量一般只有蔗糖的一半。

过去认为使用果糖代替砂糖,在相同甜度下可以减少热量摄取,其升糖指数也很低,果糖在预防及控制上较佳。但此观点已经遭到反驳。

虽然有一少部分组织(例如精细胞和一些肠细胞)会直接利用果糖,但果糖的最主要代谢是在肝脏。