食品级 低聚木糖 70%含量 武汉万荣 库存充足 量大价优

木寡糖作为益生元广泛应用于保健食品产业，其还可作为保湿剂或低热量添加剂在食品中使用。农产品加工副产物中蕴含丰富的木聚糖资源。木寡糖是以木聚糖为底物通过木聚糖酶水解β-1，4木糖苷键而得到的以木二糖、木三糖和木四糖等为主要成分的低聚木糖混合物。玉米芯、甘蔗渣、稻壳中均有较高木聚糖含量，是制备木寡糖的理想天然原料。然而，由于天然木聚糖分子是一种杂合多聚糖，主链与侧链分子间的交联致使木聚糖形成了难以被酶解的复杂网络化底物结构，现有酶解木聚糖工艺存在酶解效率低，工艺成本高等问题。因此，亟需设计一种能够一定程度克服上述缺陷的方法。

木寡糖是由含有木聚糖的木质纤维素材料通过化学法、敏感底物的直接酶解法、或者是化学法与酶法处理相结合制得的。木寡糖直到2000年的生产和应用状况在以前已有所综述，该项目的目的是纵览同一领域内的近期发展情况，提出一条可行性方案，该方案包含至少一种水处理(热水、压缩水或蒸汽)以导致木聚糖降解以溶解碳水化合物。当含有木聚糖的木质纤维素材料的水化过程(自动水解或热水处理)在合适的操作条件下得以进行时，半纤维素链会在水合氢离子的水解作用下分解，得到可溶性产品，然后在固相中残留具有些许化学变化的纤维素和木质素。自动水解的残留固体还可进一步加以利用，例如可以用于纤维素的酶解，还可用于饲料、燃料或者用于结构材料。