武汉万荣科技发展有限公司
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食品级 菊粉 甜味剂 武汉万荣 库存充足 批发供应
起订量 (公斤)价格
1-2545 /公斤
25-100043 /公斤
≥100037 /公斤
  • 品牌:万荣
  • 产地:中国 武汉
  • 发布日期: 2021-09-18
  • 更新日期: 2024-01-09
产品详请
主要用途 甜味剂
执行标准 GB
生产许可证编号 SC12063701400485
CAS 9005-80-5
型号 食品级
包装规格 25*1
有效物质含量 99%
含量 99%
是否进口

菊粉在自然界中的分布十分广泛,某些真菌和细菌中也含有菊粉,但其主要来源是植物。人们日常食用的植物如:洋葱、大蒜、香蕉、小麦等都含有菊粉。然而,菊粉在自然界主要存在于菊科植物中,菊芋(俗称洋姜,国产菊粉的主要原料)含量为15%-20%,菊苣(欧洲菊粉主要原料)含量为13%-20%,几种常见的可食用植物中的菊粉含量见表:

常见可食用植物中的菊粉含量

植物名称

菊粉含量/%

植物名称

菊粉含量/%

小麦

1~4

菊芋

15~20

洋葱

2~6

耶路撒冷洋蓟

15~20

韭葱

10~15

婆罗门参

15~20

天冬

10~15

大丽花块茎

15~20

菊苣

13~20

大蒜

15~20

生产工艺

国外以菊苣根为原料,去除蛋白质和矿物质后, 经喷雾干燥等步骤获得菊粉。

国内以菊芋(洋姜)根状茎为原料,去除蛋白,胶质,粗纤维和矿物质,经水提取,离子交换,膜过滤,喷雾干燥等生产工艺得到菊粉。