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食品级 水溶壳聚糖 高分子量 武汉万荣 25kg装 可零售
- 起订量 (公斤)价格
- 1-25¥350 /公斤
- 25-1000¥340 /公斤
- ≥1000¥320 /公斤
- 品牌:万荣
- 产地:中国 湖北武汉
- 发布日期: 2021-09-23
- 更新日期: 2024-01-09
产品详请
主要用途 | 增稠剂 |
执行标准 | GB |
生产许可证编号 | SC12063701400485 |
CAS | 9012-76-4 |
包装规格 | 25*1 |
级别 | 食品级 |
有效物质含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
羧基化反应
氯代烷酸或乙醛酸可以与壳聚糖上的羟基或氨基进行反应,得到相应的羧基化壳聚糖衍生物,羧甲基壳聚糖因其良好的水溶性和绿色环保性,在环保水处理、医药和化妆品等领域得到越来越广泛的应用。如N,N-二羧甲基壳聚糖磷酸钙在促进损伤骨头的修复、再生中有重要应用。氯代烷酸与壳聚糖的化学反应可以在壳聚糖的羟基和氨基上发生,得到水溶性较高的N,O-羧甲基壳聚糖,羧甲基的取代度随着壳聚糖相对分子质量的降低而增大,N,O-羧甲基壳聚糖在防止心脏手心包粘连、蛋白质合成与积累、玉米氮代谢等方面。
相对分子质量
壳聚糖无味、无臭、无毒性,纯壳聚糖略带珍珠光泽。生物体中甲壳素的相对分子质量为1×106-2×106,经提取后甲壳素的相对分子质量约为3×105-7×105,由甲壳素制取壳聚糖相对分子质量则更低,约2×105-5×105。在制造过程中甲壳素与壳聚糖相对分子质量的大小,一般用粘度高低的数值来表示。
相对分子质量为10000的壳聚糖具有许多优异功能,如抑制的生长,和肝脏中的胆固醇、血糖及,,强化,促进脾脏抗体生成,促进双歧杆菌增殖,抑制大肠杆菌生长,吸湿保湿等。