食用

芒果果实椭圆滑润，果皮呈柠檬黄色，肉质细腻，气味香甜，含有丰富的糖、维生素，蛋白质0.65%-1.31%，每100克果肉含胡萝卜素2281-6304微克，可溶性固形物14%-24.8%，而且人体的微量元素〈硒、钙、磷、钾、铁等〉含量也很高。

芒果有“热带水果”的美称，营养价值高。芒果热量约57卡路里（100克/约1个大芒果肉），维生素A含量高达3.8%，比杏子还要多出1倍。维生素C的含量也超过桔子、草莓。每100克果肉含维生素C56.4-137.5毫克，有的可高达189毫克；含糖量14-16%；种子中含蛋白质5.6%；脂肪16.1%；碳水化合物69.3%。

营养作用

1、食用芒果具有清肠胃的，对于晕车、晕船有一定的止吐作用。

2、。据现代食疗观点而言，芒果含有大量的维生素A，因此具有、的作用。

3、。由于芒果中含有大量的维生素，因此经常食用芒果，可以起到滋润肌肤的作用。

4、祛压：、。青芒果含有营养素及维生素C、矿物质等，除了具有的外，同时也具有化及的食疗作用。

5、防。土芒果中含有大量的纤维，可以促进排便，对于防具有一定的好处。

6、杀菌。芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制的作用。