营养

黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。

顺发亮甲：黄瓜中的硅可使头发更顺，指甲更亮更结实。而黄瓜中的硫还有利于刺激头发生长。

美容护肤：现代，新鲜黄瓜中含有的黄瓜酶能有效促进机体的，扩张皮肤的，，增强皮肤的氧化还原作用，因此黄瓜具有美容的效果。同时，黄瓜含有丰富的维生素，能够为皮肤提供充足的养分，有效对抗。

清口气，脏：黄瓜汁对牙龈有益，常吃能使口气更清新。此外黄瓜还可降低体内尿酸水平，对肾脏具有。

：黄瓜含有细纤维素，这种纤维素能够促进，帮助体内宿便的排出，营养丰富的黄瓜有利于“清扫”体内垃圾，常吃有助于预防。

醒酒防：黄瓜含有大量的B族维生素和电解质，可补充重要营养素，从而减轻酒后不适，缓。另外，黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对人，特别是对硬化有一定的辅助作用，可防。

补充维生素：黄瓜富含多种维生素，如B族维生素、维生素C等。需要提醒的是，黄瓜连皮吃，补充维生素的效果更好。

预防，稳压：黄瓜中的一种激素有利于胰腺分泌，可辅助。黄瓜中的固醇类成分能。黄瓜富含的膳食纤维、钾和镁有益水平，预防。

减轻和：黄瓜中的硅有助增强关节结缔组织健康。黄瓜与胡萝卜汁同食可降低尿酸，和。