食品级 蛋奶味粉末香精 武汉万荣 库存充足 量大包邮

起批量(公斤) 价格
1-25 ¥50元/公斤
25-1000 ¥45元/公斤
≥1000 ¥35元/公斤
  • 品牌:万荣
  • 原 产 地:中国 湖北武汉
  • 更新日期:2022-10-13
香型: 其他 生产许可证编号: SC12063701400485 CAS: 见说明
品种: 植物香料 外观: 粉末 包装规格: 1kg/桶
有效物质含量: 98 含量: 99% 是否进口:
类型: 水溶香精

蛋(Egg)指的是某些陆上动物产下的卵,胚胎外包防水的壳,这壳的表面有很多气孔,假如把蛋拿去水洗之后,那这颗蛋就无法孵化了。鸟类、爬行类以及哺乳类的鸭嘴兽和针鼹科都下蛋,昆虫也是生蛋的。

卵所指的是没有壳的蛋,这蛋的外层被一层胶状物质所包覆着,如青蛙卵或蟾蜍卵等。一般哺乳动物的卵不会排出体外来受精,所以称作卵子。在适当的温度下,受精的蛋会在一定时候孵化,幼体用口部上方的角质物凿开蛋壳破壳而出。鸟类的蛋大多呈梨型的,也就是说一头较尖,另一头较大,这是为了让亲鸟孵蛋的时候,在翻蛋使整个蛋受热平均,不至于让蛋滚出鸟巢而演化出来的形状,但会朝向尖的那一端滚动。

蛋在大头的那端有个气室,功能是氧气交换以利于呼吸作用。所以蛋的表面也有数不清的气孔,蛋白像羊水一样有保护及稳定的,蛋黄则是供及养分给胚胎成长。

蛋含丰富的蛋白质、脂肪及维生素,是重要的食品之一。常食的有鸡蛋、鸭蛋、鸽蛋、鹌鹑蛋等。

可以制成蒸蛋、烚蛋和煎蛋和皮蛋。

食物成品有蛋挞、天妇罗、双皮奶、皮蛋酥、蛋糕、蛋花汤、四色蛋、皮蛋、咸鸭蛋、茶叶蛋等。