食品级全脂奶粉直销

食品级全脂奶粉是由新鲜牛奶通过喷雾干燥或真空干燥工艺制成的粉末乳制品。它保留了牛奶中的全部脂肪、蛋白质及乳糖成分，具有良好的溶解性、均匀性和储存稳定性，是食品加工、饮料生产及营养配料中常用的原料。

1. 原料特点

优质牛奶来源：全脂奶粉以新鲜、健康的牛奶为原料，经过严格的检验和处理，确保原料品质。

完整营养成分：含有牛奶中的天然脂肪、蛋白质和乳糖成分，粉末质地细腻均匀。

理化特性：呈淡黄色至乳白色粉末，颗粒均匀，易于溶解，适用于多种食品体系。

2. 制备工艺

原料预处理

对牛奶进行均质、杀菌及浓缩处理，以保证粉末品质和溶解性。

干燥制粉

采用喷雾干燥或真空干燥，将浓缩牛奶液体转化为粉末。

干燥工艺控制粉末颗粒大小和含水量，确保储存稳定性。

筛分与包装

干燥后的奶粉进行筛分，去除杂质和不均匀颗粒。

采用密封包装，保持粉末的物理性质和易溶性。

3. 产品特性

溶解性良好：全脂奶粉易溶于水或其他液体体系，便于饮品和食品配方使用。

颗粒均匀：粉末细腻，物理性质稳定，便于混合和加工。

风味天然：保留牛奶原有风味和香气，适合各类食品和饮料应用。

储存稳定：低水分含量和适宜包装保证长期储存不结块、不变质。

4. 应用领域

食品加工：用于糕点、饼干、巧克力、冰淇淋及奶制品加工。

饮料制备：可作为奶茶、乳饮料、冲调饮品及咖啡配料使用。

复合配料：与蛋白粉、膳食纤维等配合，便于功能性食品配方开发。

科研与配方开发：用于乳制品配方优化、风味研究及产品创新。

5. 总结

食品级全脂奶粉通过现代干燥技术将新鲜牛奶转化为粉末，保留牛奶的全部脂肪和蛋白质，颗粒均匀、易溶且风味自然。其良好的加工适应性和储存稳定性，使其在食品、饮料及复合配料行业中具有广泛应用，为产品开发和配方创新提供了可靠的原料基础。