其他

含蛋氨酸的食物不像其他营养素那么的多，其中含量最丰富的前几位食物有：芝麻、葵花子、乳制品、酵母、海藻类、叶类蔬菜等。

该品与甘氨酸有拮抗作用，禽兽缺乏甲硫氨酸会引起、、肝肾机能减弱、、皮毛变质等。

甲硫氨酸脑啡肽具有多种生理活性。甲硫脑啡肽能够增强TNFa产生和NK。增强介素IL-1、IL-2、IL-6的表达。能够减轻肝细胞损伤对增强的抑制，参与了调整月经周期，同时甲硫脑啡肽与5-羟色胺以串联方式发挥中枢作用。