谷氨酰胺有强力作用。

增加力量，提高耐力。运动期间，机体酸性代谢产物的增加使体液酸化。谷氨酰胺有产生碱基的潜力，因而可在一定程度上减少酸性物质造成的运动能力的降低或疲劳。

的重要燃料，可增强的功能。

谷氨酰胺具有重要的，它是分泌、增殖及其功能维持所的。作为核酸生物合成的前体和主要能源，谷氨酰胺可促使、的有丝分裂和分化增殖，增加细胞因子TNF、IL-1等的产生和磷脂的mRNA合成。提供外源性谷氨酰胺可明显增加危重的总数、T和循环中CD4/CD8的比率，的。