尼泊金甲酯钠（Sodium Methyl Paraben），化学式为C8H7NaO3，是一种常见的防腐剂，广泛用于化妆品、个人护理品、食品及医药产品中。它属于一类被称为对羟基苯甲酸酯（Parabens）的化合物，主要作用是延缓微生物生长，从而防止产品腐败和延长保质期。

1. 化学性质与结构

尼泊金甲酯钠是对羟基苯甲酸的甲酯与钠盐形式。其化学结构是由一个苯环、一个羟基（-OH）、一个甲基（-CH3）和一个钠离子组成。

• 分子式：C8H7NaO3

• 分子量：180.13 g/mol

• 化学结构：尼泊金甲酯钠的分子由苯环、甲基、羟基和钠离子构成，具有较强的抗微生物性质。

2. 物理性质

• 外观：尼泊金甲酯钠呈白色结晶粉末或颗粒，溶于水。

• 溶解性：该化合物具有良好的水溶性，常用水溶液形式加入产品中。

• 熔点：尼泊金甲酯钠的熔点通常在200°C左右，但在水溶液中的稳定性较高。

• pH范围：它在较宽的pH范围内稳定（通常在pH 4-8之间），因此可广泛应用于多种不同的配方中。

3. 来源与生产

尼泊金甲酯钠通常通过化学合成获得。其合成过程包括对羟基苯甲酸的甲基化反应，再与钠盐形成钠的盐类。市场上有各种规格和浓度的尼泊金甲酯钠产品，以满足不同行业的需求。

中文名称：尼泊金甲酯钠

英文名称：Sodiummethylparaben

CAS号：5026-62-0

分子式：C8H7NaO3

分子量：174.13

EINECS号：225-714-1

化学性质：白色吸湿性粉末，易溶于水，呈碱性。

用途：水溶性防腐剂，用在乳制品、腌制品、饮料、果汁、果冻和糕点等中(最大使用量与对羟基苯甲酸丙酯同)。广泛用于医药、食品、纺织工业的防腐以及其他领域如化妆品、饲料、日用工业品的防腐。

贮存方法

1.储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。应与氧化剂、酸类、碱类分开存放，切忌混储。

2.配备相应品种和数量的消防器材。储区应备有合适的材料收容泄漏物。