尼泊金甲酯钠（Sodium Methyl Paraben）是一种常用的防腐剂，属于苯甲酸酯类化合物。它是尼泊金（Methyl Paraben）的钠盐形式，通常作为食品、化妆品、药品等产品中的防腐剂，以延长其保质期，防止微生物的滋生。尼泊金甲酯钠具备较强的，并且广泛应用于多个行业，尤其是在个人护理品和食品行业中。

1. 化学性质

尼泊金甲酯钠的化学式为 C8H7NaO3，分子结构由苯环、甲基（-CH3）基团、羧基（-COO-）基团和钠离子组成。其化学结构类似于尼泊金（甲酯），但由于其钠盐形式的存在，具有良好的水溶性。

• 分子式：C8H7NaO3

• 溶解性：尼泊金甲酯钠在水中的溶解度较高，因其为钠盐形式。

• 稳定性：尼泊金甲酯钠在中性和轻微碱性环境中具有较好的稳定性，但在强酸或强碱环境下，可能会分解。

2. 来源

尼泊金甲酯钠通过将尼泊金（Methyl Paraben）与钠盐（如氢氧化钠）反应合成而得。尼泊金本身广泛存在于一些植物中，如蓝莓、胡椒等。它是一种天然的防腐剂，但通常通过合成的方法生产，确保其质量和可控性。

3. 物理性质

• 颜色：白色或类白色结晶。

• 状态：通常以粉末或颗粒形式存在。

• 气味：无明显气味。

• 溶解性：溶于水、乙醇、丙酮等溶剂。

• pH值：呈中性或弱碱性，通常在pH 7-8范围内稳定。

中文名称：尼泊金甲酯钠

英文名称：Sodiummethylparaben

CAS号：5026-62-0

分子式：C8H7NaO3

分子量：174.13

EINECS号：225-714-1

化学性质：白色吸湿性粉末，易溶于水，呈碱性。

用途：水溶性防腐剂，用在乳制品、腌制品、饮料、果汁、果冻和糕点等中(最大使用量与对羟基苯甲酸丙酯同)。广泛用于医药、食品、纺织工业的防腐以及其他领域如化妆品、饲料、日用工业品的防腐。

贮存方法

1.储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。应与氧化剂、酸类、碱类分开存放，切忌混储。

2.配备相应品种和数量的消防器材。储区应备有合适的材料收容泄漏物。