因为维果灵水解的特性，维果灵不会对饮料的口味，气味和颜色产生影响，保证饮料的纯正新鲜。维果灵可被应用于碳酸饮料，含气或不含气果汁饮料，茶饮料，等压饮料和其他许多饮料中。维果灵与玻璃，金属和塑料如PET 或PVC饮料包装都是兼容的。

在欧洲、美国和世界其它的一些国家，维果灵被允许应用到许多不同的饮料中。世界一些重要的国际组织，像欧盟的科学食品协会、美国的食品药物管理局、世界卫生组织的食品添加剂联合委员会, 已经证明维果灵添加到饮料中安全性。并且维果灵通过了以下认证：ISO9001:2000, ISO14001。