氯化钾化肥中的纯度因矿源不同而异，一般氯化钾含量90%～95%以上，含K2O60%～63%，含氯(Cl)47.6%。此外还含有少量的钠、钙、镁、溴和硫酸根等。纯品氯化钾为白色立方形结晶。但由溶解结晶法和浮选法制得的氯化钾，一般为粉粒状，且因含有铁而呈粉红色或暗红色;由苦卤制成的氯化钾常呈浅黄色，小粒状。1立方米氯化钾肥料重0.～0.95吨。每吨氯化钾约占1.05～1.09立方米体积。氯化钾具吸湿性，当相对湿度在80%以上时，有轻微吸湿，相对湿度增加到90%以上，便会严重吸湿并开始潮解，久存后即结块;氯化钠等杂质含量高时，吸湿和结块性增强。氯化钾易溶于水，水温0℃时，每100千克水能溶解27.6千克，100℃时可溶解56.7千克。水溶液呈中性反应。

中国轻工业部制定的农用氯化钾的质量标准规定为：产品为白色或暗红色小粒结晶，技术指标应符合以下要求：KCl一级品90%，二级品85%，三级品80%;NaCl一级品<4%，二级品<6%。