食品级 绿茶提取物 武汉万荣 一公斤起订 欢迎订购
主要用途 | 营养强化剂 |
---|---|
生产许可证编号 | SC12063701400485 |
CAS | 见包装 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25*1 |
外观 | 粉末 |
保质期 | 两年 |
有效物质含量 | 99% |
主要营养成分 | 营养强化剂 |
含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
茶多酚是茶叶的提取物,而茶叶的成分很复杂。现已从茶叶的提取物中发现600多种化合物。
多酚类:包括黄烷醇类(儿茶素类)、4-羟基黄烷醇类、黄酮类、花青素类和酚酸类。黄烷醇类是多酚的主体,约占80%,包括儿茶素(Catechin,C)、表儿茶素(Epicatechin,EC)、表没食子儿茶素(Epigallocatechin,EGC)、表儿茶素没食子酸酯(ECG)、表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)及少量的儿茶素没食子酸酯(CG)、没食子儿茶素(Gallocatechin,GC)等。黄酮类有槲皮素、山柰酚、黄酮醇没食子酸酯类等。
花色素类:花青素、叶绿素、叶黄素及胡萝卜素等。
生物碱类:主要为咖啡因(Caffeine,1%~5%)和少量的茶碱(Theophylline)、可可豆碱(Theobromine)、黄嘌呤(Xanthine)。
三萜类:茶皂醇E(TheasapogenolE)、茶叶皂苷(Theafolisaponin)等。
蛋白质和氨基酸:茶氨酸、苯丙氨酸、谷氨酸等,以及水解酶、蛋白酶、磷酸化酶、氧化还原酶等。
糖类:纤维素、淀粉、果胶等。
芳香物质:庚烯醇、庚烯醛、青草醇、苯甲醇等。