武汉万荣科技发展有限公司
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食品级 低聚甘露糖 50%含量 武汉万荣 库存充足 量大包邮
起订量 (公斤)价格
1-25200 /公斤
25-1000195 /公斤
≥1000180 /公斤
  • 品牌:万荣
  • 产地:中国 武汉
  • 发布日期: 2021-09-16
  • 更新日期: 2024-01-09
产品详请
主要用途 甜味剂
执行标准 GB
生产许可证编号 SC12063701400485
CAS
型号 食品级
包装规格 25*1
有效物质含量 99%
含量 99%
是否进口

低聚糖分离纯化的方法主要有活性炭柱层析法,酵母发酵法和凝胶柱层析法等。酵母发酵法需先筛选出合适的酵母菌种且要求样品组分相对简单。凝胶柱层析分离效果很好,速度快,但所用凝胶成本很高,且上样量受到很大的限制。相比较而言,活性炭柱层析具有成本低,分离效果好,上样量大,还同时有脱色脱盐的效果,非常适合制备单一低聚糖产品。

低聚甘露糖的生产方法主要包括从天然原料中提取、化学降解及生物降解。前两种方法的后期处理较为复杂,且借助酸碱水解的化学法成本高且对环境的污染大。生物降解的过程无毒且安全,反应条件温和,能耗低,节约资源且保护环境,是生产MOS 的方法。而酶法生产低聚甘露糖主要受制于所用的关键酶的催化效率较低、酶的生产和使用成本较高,以及底物黏度过大难以实现高浓度的生产。因此,若要实现酶法制备低聚甘露糖的工业化生产,必须在水解KGM 的关键酶的研究方面取得突破性进展。