食品级 低聚果糖 甜味剂 武汉万荣 库存充足 量大包邮

起批量(公斤) 价格
1-25 ¥55元/公斤
25-1000 ¥50元/公斤
≥1000 ¥40元/公斤
  • 品牌:万荣
  • 原 产 地:中国 武汉
  • 更新日期:2022-10-13
主要用途: 甜味剂 执行标准: GB 生产许可证编号: SC12063701400485
CAS: 型号: 食品级 包装规格: 25*1
有效物质含量: 99% 含量: 99% 是否进口:

在日本,日本明治制果公司中央研究所做的关于低聚果糖的安全性实验已经证明了低聚果糖是安全性的。1995年厚生省批准低聚果糖为“特定保健用食品”。在欧洲,低聚果糖和菊粉已被批准为食品配料,不需按使用食品添加剂那样事先报审才能使用。在美国,生产厂家与美国官方化学家协会(ACAC)合作,已于1997年底经官方食品和药品管理局(FDA)批准,低聚果糖被列为“膳食纤维源”确定为“膳食补充剂”在市场销售。在我国,云南天元生产的低聚果糖经中国指定的科研机构完成的多项安全性毒理学试验和评价,卫生学和稳定性试验等。结果表明:云南天元低聚果糖食用是安全的、的。酶法生产天元甘露液所采用的菌种,即β-D-呋喃果糖苷酶的黑曲酶菌种,经中科院微生态研究所鉴定证明亦属安全菌种。低聚果糖作为功能性配料,添加到许多食品中,它们种大多数已获得颁发的保健食品证书,“竹叶青保健酒”还获得科技成果进步奖。

近几年低聚果糖的产品不仅风靡国内外保健品市场,而且被广泛应用于保健食品、饮料、乳制品、糖果等食品行业,饲料工业以及医药、美容等行业中,应用前景十分广阔。在日本果寡糖有500多种产品,每人每天都摄入相当数量的果寡糖,果寡糖在日本已被视为一种食品,而不仅仅是一种食品组成。一些发达国家已将果寡糖作为一种功能性添加剂用于动物生产,果寡糖被喻为是继抗生素时代后的一代添加剂—促生物质;在法国果寡糖被称为原生素。低聚果糖一般应用于乳制品(如乳粉、乳酸菌乳、冰淇淋等)、各类保健品、婴幼儿及中老年食品、饮料(如咖啡、凉茶等)、酒类、糕点以及饲料中,作为保健添加剂在食品和饮料中的添加量为10-150g/kg。低聚果糖的性能比较稳定,不会分解产生有毒成分,因此人们在做菜、做点心时,只要普通食糖能用到的地方,都可以放心大胆地使用果寡糖。

食品营养强化剂低聚果糖的生产工艺包括菊苣、蔗糖和白砂糖为原料的生产工艺来源。对于产品本身来说,不同来源的低聚果糖在微观结构及其构成上有所差别。生产企业可以选择一种,也可同时选择多种工艺来源的低聚果糖,比如生产企业可以同时使用白砂糖来源的低聚果糖和菊苣来源的低聚果糖强化产品中的低聚果糖,其使用量应符合本标准和相应产品标准的规定,终产品中只需检测低聚果糖的总含量即可。