对骨骼肌成分的影响

2005年日本的一项研究证明了L-阿拉伯糖对能量消耗和肌纤维成分的影响，通过对大鼠分别喂饲含20%的蔗糖膳食（C组）和添加1.5%L-阿拉伯糖的20%的蔗糖膳食（A组）21星期。C组大鼠的腹部脂肪组织重量和细胞大小增长，而A组大鼠的脂肪重量和细胞大小明显受到抑制。L-阿拉伯糖明显抑制给予葡萄糖2小时后的。用呼吸商来评估时，A组大鼠脂肪消耗的能量百分比上升了12.8%。腹直肌的Ⅰ型纤维数量明显增加。像其他骨骼肌一样，腹直肌也是由I型和II型肌纤维组成。这些结果提示L-阿拉伯糖有改变骨骼肌纤维成分的，通过支配糖酵解到糖氧化来影响腹部脂肪组织的增长。这种肌纤维比例的改变可能有改善的作用。

动物实验

L-阿拉伯糖对猪小肠蔗糖酶有明显的，当添加量为蔗糖的1%~5%时，蔗糖酶的约为50%~60%。

L-阿拉伯糖，含量≥99.0%。以0.525g/kgBW剂量的L-阿拉伯糖灌胃正常大鼠45天，结果表明：L-阿拉伯糖能改善正常大鼠的糖耐量；大鼠的血清甘油三酯降低，血清胆固醇增高。以人体推荐量的5、15和30倍剂量的L-阿拉伯糖灌胃高糖高脂饲料喂养的模型大鼠45天，结果显示：各剂量L-阿拉伯糖均能改善模型大鼠的糖耐量。

糖耐量低减是指的血糖介于正常人与之间的一种临界状态。公认是的前期，是发展成为的一个危险阶段，很多研究结果支持超重、对和糖耐量低减的影响作用。大量的研究表明可导致肌肉和肝脏对敏感性下降。因此，重视糖耐量低减患病率的监测，及时掌握其情况，适时采取措施进行干预，有效提高机体糖耐量作用，对预防和控制有着积极的作用。

研究结果证实L-阿拉伯糖能够通过有效抑制高糖高脂饮食中的蔗糖吸收达到水平，而通过降低循环血糖途径对于改善抵抗，保护胰岛细胞正常生理功能，尤其是在增强糖耐量作用方面有重要意义。通过口服途径摄入适量唐和唐L-阿拉伯糖对稳定血糖，减少发生，维持健康生理状态具有重要意义。