主要用途 | 甜味剂 |
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执行标准 | GB |
生产许可证编号 | SC12063701400485 |
CAS | 有 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25*1 |
有效物质含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
菊芋又叫洋姜、鬼子姜,是菊科向日葵属的一种药食同源的植物,其富含碳水化合物,而在这些碳水化合物中菊粉占主要成分。菊粉、菊糖,学名为多聚果糖,是由多个果糖通过糖苷键链接而成的链状多糖,其聚合度在2-60,聚合度越高其生理作用越强,菊粉被认为是未来代替蔗糖的主要物质。
菊粉有利于人体内的双歧杆菌的繁殖,可以起到预防的作用;具有控制升高,对有一点的预防作用;菊粉聚合度较大不易被降解,不易被人体吸收,具有一定的,非常适合人食用;此外,菊粉的分子量较大一般为5500Da 左右,可以说是一种膳食纤维,具有的作用。