食品级 菊粉 甜味剂 武汉万荣 货源充足 发货迅速

起批量(公斤) 价格
1-25 ¥45元/公斤
25-1000 ¥43元/公斤
≥1000 ¥37元/公斤
  • 品牌:万荣
  • 原 产 地:中国 武汉
  • 更新日期:2022-10-13
主要用途: 甜味剂 执行标准: GB 生产许可证编号: SC12063701400485
CAS: 9005-80-5 型号: 食品级 包装规格: 25*1
有效物质含量: 99% 含量: 99% 是否进口:

促进矿物质的吸收

菊粉能大大提高Ca2+、Mg2+、Zn2+、Cu2+、 Fe2+等矿物质的吸收。据报道,青少年食用8 g/d(长和短链菊粉型果聚糖)分别8周和1年,结果发现,都提高Ca2+吸收,而且身体的骨骼矿物质含量和密度也增加。

菊粉促进矿物质元素吸收的主要机制是:1)菊粉在发酵生成的短链脂肪使其黏膜上的隐窝变浅,隐窝细胞增多从而增大了吸收面积,盲肠更发达。2)发酵所产生的酸降低pH,使得许多矿物质的溶解度、生物有效性得以提高,特别是短链脂肪酸可以刺激粘膜细胞的生长,提高肠黏膜的吸收能力;3)菊粉能促进一些微生物分泌植酸酶,植酸酶能使与植酸螯合的金属离子释放出来,促进其吸收。4)发酵生成的某些有机酸可与金属离子螯合,促进金属离子吸收。