& 抗氧化

罗汉果甜甙提取物（罗汉果甜）(总甙≥98 % ,罗汉果甜甙Ⅴ含量为65.20 %) 对羟基自由基和超氧阴离子自由基均有一定的清除作用, 并随着罗汉果甜甙提取物浓度的增加，清除效果逐渐增强，呈一定的剂量效应关系；罗汉果甜甙提取物对大鼠RBC体外温育过程中的氧化溶血反应有，在0.04 ～1.15mg/ml范围内，罗汉果甜甙提取物对红细胞自氧化溶血的均超过50%，罗汉果甜甙提取物对RBC 自氧化溶血均有较好的；罗汉果甜甙提取物对RBC 自氧化溶血的不呈剂量-效应关系，以中间剂量0.46mg/ml为佳, 为85.55 %；丙二醛(MDA)是脂质过氧化反应的终产物, 可以用来评价脂质过氧化反应的强弱, 罗汉果甜甙提取物对大鼠红细胞自氧化溶血时MDA生成有较强的; 罗汉果甜甙提取物对大鼠肝匀浆自发性生成MDA 有较好的。以浓度0.875mg/ml时的抑制效果，达到23.63%；罗汉果甜甙提取物可抑制大鼠肝组织的脂质过氧化，对Fe和H2O2诱导的肝组织过氧化损伤具有，能减少红细胞溶血的发生；罗汉果甜甙可抑制肝线粒体MDA 生成,且其随浓度的增大而增加。