产品展厅
食品级 三氯蔗糖 武汉万荣 货源充足 发货迅速 欢迎咨询
- 起订量 (公斤)价格
- 1-25¥250 /公斤
- 25-1000¥240 /公斤
- ≥1000¥220 /公斤
- 品牌:万荣
- 产地:中国 武汉
- 发布日期: 2021-09-23
- 更新日期: 2024-01-09
产品详请
主要用途 | 甜味剂 |
执行标准 | GB |
生产许可证编号 | SC12063701400485 |
CAS | 56038-13-2 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25*1 |
有效物质含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
有学者研究了三氯蔗糖与蔗糖、阿斯巴甜、糖精、安赛蜜在甜味、苦后味、酸味、体积感、甜后味及非甜后味等方面的区别,发现三氯蔗糖与蔗糖的味感最为接近,这说明了三氯蔗糖的问世代表了高甜度甜味剂的成就。在一些食品生产应用中,阿斯巴甜滋味口感不错,但是易分解,不稳定;甜蜜素、糖精安全性受到一定程度的争议,且易产生后苦味;所谓的“蛋白糖”成分不一,安全性差,使用易造成糖精和甜蜜素超标;糖醇类甜味剂甜度低,使用成本高,且溶解吸热大于蔗糖,虽然易产生清凉感,但口味异于蔗糖的甜熟感。而三氯蔗糖甜味感非常接近蔗糖,对热、酸、碱十分稳定,安全性高。它的优点主要有:高甜度,为蔗糖的400~800倍;安全无毒,不会对人体产生副作用,通过了美国FDA的认证;低热量,可用于不能食用营养型甜味剂的人群,如、人等。
同时亦不会引起,有益牙齿健康;稳定性好,可以长期储存,并且在高温食品加工过程中甜味不会受到破坏;甜味纯正,与蔗糖甜味相似,不会像其他某些强力甜味剂那样会产生苦后感及异味;价格便宜,相同甜度下为蔗糖价格的1/3~1/2。