食品级 玉米糖浆 75%含量 武汉万荣 一公斤起订 可拿样

起批量(公斤) 价格
1-25 ¥10元/公斤
25-1000 ¥8元/公斤
≥1000 ¥5元/公斤
  • 品牌:万荣
  • 原 产 地:中国 武汉
  • 更新日期:2022-10-13
主要用途: 甜味剂 执行标准: GB 生产许可证编号: SC12063701400485
CAS: 型号: 食品级 包装规格: 25*1
有效物质含量: 99% 含量: 99% 是否进口:

玉米糖浆采用玉米淀粉,经过多种酶水解而制得得以麦芽糖为主的糖浆,该产品是一种无色透明粘稠的液体,质体清亮、透明、口感温和,低甜度,有麦芽香味,具有熬煮温度高、冰点低、抗结晶等诸多优点。

1.使用糖浆(代替部分大米作辅料)生产的高辅料比清爽型啤酒,其理化指标完全达到标准要求,外观清亮透明、色浅、泡沫洁白、细腻,口味纯正、爽口、柔和,非生物稳定性好、而且保质期长,产品深受消费者的欢迎。

2.在高辅料比啤酒酿造过程中,选用了α-氨基氮及糖化力较高,蛋白质含量在12%以下的国产麦芽作主要原料,与进口麦芽相比虽然蛋白质、β-葡聚糖含量略高,但其a-N含量(在170mg/100g以上)和糖化力都比较高,所以应用在高辅料比的啤酒酿造中正合适。

3.在酿造过程中由于采用了高浓稀释工艺,在糖化时按普通啤酒进行配料,在煮沸时加入玉米糖浆,操作简单,方便。