食品级 抑甜剂 武汉万荣 批发直销 现货供应 欢迎咨询

起批量(公斤) 价格
1-25 ¥330元/公斤
25-1000 ¥320元/公斤
≥1000 ¥300元/公斤
  • 品牌:万荣
  • 原 产 地:中国 湖北武汉
  • 更新日期:2022-10-13
主要用途: 甜味剂 执行标准: GB 生产许可证编号: SC12063701400485
CAS: 型号: 食品级 包装规格: 25*1
有效物质含量: 99% 含量: 99% 是否进口:

甜味抑制剂是通过阻塞甜度和味觉的受体,从而控制或降低含糖食品的甜度的一类新型添加剂。国内很多传统食品,如蜜饯、月饼、巧克力等,都是以蔗糖作为防腐剂的,在达到防腐的同时,不同程度的存在着过甜的问题。2-(4-甲氧基苯氧基)-丙酸为酸类有机物,可用作食品添加剂。

甜味抑制剂(又称:降甜添加剂或降甜剂)已被收入食品添加剂国家标准GB2760中,同时也被美国FEMA、联合国JECFA等机构批准使用。它能够有效抑制甜味,可广泛应用在月饼馅料、糖果、巧克力、果酱、冰淇淋等二十三项高糖食品中,起到降低甜度、改良口感、提高品质、优化成本的作用。

食品添加剂经人体或动物体消化后可诱发,那么这些添加剂应被视为有害人体健康。研究人员在让几只老鼠服用大剂量的食物添加剂(这里是指人造甜味剂)后,证实了服用这些添加剂确实可以诱发。

使用大量添加剂的原因在于:其一,试验所使用的动物数量相对较少(大约几百只);其二,与人类相比,啮齿目动物对化学物质的敏感性可能要差。尽管研究表明,只有服用大剂量的化学物质才可能致,而实际上服用少量的这样物质也可能致,只是相对较低。

除非新甜味剂(或任何食物添加剂)由公认为安全(GRAS)的成分构成,否则厂家在将其投入市场前,必须获得FDA的批准。FDA通常要求厂家出示有力的证据,包括在动物身上所做的研究,以表明在人体摄入过量甜味剂的情况下,也不会有负面影响。公司还可以提交添加剂对人体影响的研究报告。