甜橙中含量丰富的维生素C、P，能增加机体，增加的弹性，降低血中胆固醇。、、者常食橙子有益。橙子所含纤维素和果胶物质，可促进，有利于清肠通便，排除体内有害物质。

甜橙还含有丰富的橙皮甙、柚皮芸香苷、柚皮苷、柠檬苦素、柠檬酸、苹果酸。果皮含挥发油，有70多种物质，主要为正癸醛、柠檬醛、柠檬烯和辛醇。

甜橙含有的大量维生素C和胡萝卜素，可以抑制的形成，还能软化和，，和。

甜橙为市场鲜果之一，味甜酸可口。甜橙果皮油可用于调配多种食品香精，用于加工糕点、含酒精饮料、清凉饮料等。